梅雨が近づくころ、アサツキの丸い花が咲き出す。淡い紫色の小花が球のように集まった花はかわいくてきれいだ。山地や海岸に自生し、春先の若い葉や茎は甘みがあって汁の実やみそ和（あ）えに好まれる。葉の色が浅くて「浅（あさ）つ葱（き）」から名前だとか。センボンワケギ、イトネギの別名も。
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